Za 4 osobe potrebno je:
- 1 kg oslića,
- 4 jaja,
- jedna veza povrća za supu,
- jedna glavica crnog luka,
- 2 čena belog luka,
- kašika suvih začina,
- ulje za prženje i
- biber po ukusu.
Povrće za supu operite, očistite, iseckajte i stavite da se kuva u posoljenoj vodi. Kada omekša dodajte ribu i kuvajte dok sasvim ne omekša. Zatim ocedite vodu, meso očistite od kostiju i zajedno sa povrćem ispasirajte. Dodajte sitno iseckani crni i beli luk, jaja, biber i suve začine, pa sve dobro izmešajte. Oblikujte pljeskavice i isprižite ih kratko na vrelom ulju. Servirajte uz krompir salatu.
0 comments:
Post a Comment